맛집 순례 / 가로수길 함박스테이크의 맛 테이블 나인 햄버그 스테이크(Hamburger Hacksteak, Hamburg Steak)는 돼지고기나 쇠고기, 혹은 두 종류를 함께 갈은 후 뭉쳐서 만든 스테이크이다. 프리카델레르의 일종이다.
스테이크 중에서 가장 많이 익히는 스테이크이며, 대한민국과 일본에서는 일본식 발음인 함박 스테이크(ハンバーグ)라고 부르기도 한다. 떡갈비와 비슷하다.
영국에서는 솔즈베리 스테이크(Salisbury steak)라고도 부른다. -위키백과- 나는 맛에 대한 평가를 비교적 후하게 주지 않는 편이다 쉽게 말하면 맛있다는 단어를 잘 쓰지 않는 사람이라는 것 체험의 기회가 주어진 상황에서 냉정한 맛의 판단을 위해 테이블나인에 도착 신사동 가로수길 근처에 위치한 테이블 나인 실내는 위화감이 없는 비교적 모던한 느낌의 내부이다 느낌적인 느낌을 추구하는 나이기에 음식점의 실내 인테리어에 민감하나 오늘은 이 집의 메인 요리에 집중해 보기로 한다 아직 지인이 도착하지 않...
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