편스토랑TV레시피)윤은혜의 달콤 부드러운 곶감잼 레시피

말랑말랑 곶감으로 부드럽고 달콤한 잼을 만들어보세요.편스토랑 윤은혜의 곶감잼 레시피입니다.생크림을 넣어 부드러움을 더해주는게 곶감잼의 포인트!빵과 먹어도 좋고 가래떡에 찍어먹어도 맛있어요~곶감잼[재료] 곶감 300g, 황설탕 300g, 생크림 250g[조리순서]01.곶감은 꼭지, 씨를 제거 한 뒤 숟가락으로 속을 긁어내고 껍질은 다진다. 02.냄비에 곶감, 설탕을 넣고 7분간 약불에서 젓는다. 03.설탕 덩어리가 없어지면 생크림을 붓고 3분간 더 저어 완성한다.

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