안녕하세요 100세에도 88하게~(백팔)입니다. 일상생활에서 유용한 정보를 공유하는 시간 그 여섯번째는 기능식품등에 첨가되는 "식품첨가제" 맛과 향을 내거나 제품의 모양등을 잡기 위해 사용되는데 대부분 화학합성 물질이다보니 몸에 좋지 않은 작용도 일어 날수 있어 섭취에 있어 신중을 기해야 합니다.
특히 천연재료로만으로 이루어진 건강 기능식품을 찾으신다면 더욱 그 성분 구성을 잘 확인하셔야겠죠? 아래 내용은 2018년 1월1일부로 "개편된 식품첨가물 용도별분류" 용 도 설 명 예 시 (1) 감미료 식품에 단맛을 부여하는 식품첨가물 <아세설팜칼륨> (2) 고결방지제 식품의 입자 등이 서로 부착되어 고형화 되는 것을 감소시키는 식품첨가물 <이산화규소> (3) 거품제거제 식품의 거품 생성을 방지하거나 감소시키는 식품첨가물 <규소수지> (4) 껌기초제 적당한 점성과 탄력성을 갖는 비영양성의 씹는 물질로서 껌 제조의 기초 원료가 되는 식품첨가물 <로진> (5) 밀가루개량제 밀가루나 반죽에 첨가...
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보존료
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산도조절제
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살균제
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식품첨가제
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유화제
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응고제
원문 링크 : 식품첨가제 31가지 구분
