수플레 팬케이크 만들기 도전~ (은근 어려웡..ㅠ)

무모한 도전이었나~ 역시 베이킹의 길은 멀고도 어렵구낭.. 아침에 팬케이크가 먹고 싶다는 딸을 위해 유튜브를 뒤적이다 시선을 뺏긴 수플레 팬케이크 만들기 영상들..

'그래 저거닷~!' 딸래미 어릴 때 초코쿠키나 머핀 정도는 거뜬히 만들었는데..

역시 케이크는 다른 세계였어.. 원하는 모양과는 전혀 다른 결과물이 나왔지만 영상대로 따라해본 레시피를 소개해 본다.

달걀노른자 16g 바닐라엑스트렉 설탕 7g 우유 30g 박력분 28g 베이킹파우더 1g 달걀흰자 40g 설탕 20g 버터나 메이플시럽 또는 슈가파우더 계란 노른자 하나를 풀어주고 계란 비린내를 없애기 위해 바닐라엑스트렉 2방울정도 떨어뜨려주기~ (바닐라오일이나 레몬..........