늘보리압맥으로 백미위주의 식사 탈출해요~

보리에는 식이섬유와 비타민B, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 성분이 풍부하게 들어있어요. 이렇게 보리엔 각종 영양성분이 들어있지만 가장 대표적인 핵심 영양소가 있답니다!

바로 식이섬유의 일종인 베타글루칸인데요, 베타글루칸은 현대인의 골칫덩이인 나쁜 LDL 콜레스테롤을 청소해 주고~ 우리 몸에서 혈당을 천천히 올려주어 당뇨병 예방에도 좋은 영양소랍니다~ 보리의 총 식이섬유 함유량은 100g당 18g으로, 이는 성인 하루 권장 섭취량인 25g의 70% 이상이라고 해요. 보리 추출물의 섭취가 혈당 감소에 영향을 미친다는 연구논문들은 국내 연구를 비롯해 많이 보고되어 있답니다.

보리는 혈관 건강을 좀먹는 질환인 고혈압, 고혈당..........