프랑스 버터 1대장, 얼마나 특별할까?

프랑스에 가면 꼭 먹어봐야 할 것 중 하나가 바로 버터입니다! 그런데 그중에서도 버르디에 버터는 정말 특별한 녀석이라고 해요.

자, 도대체 이 버터가 뭐길래 이렇게 화제가 되는 건지 함께 알아볼까요? 이 버터, 왜 특별할까?

프랑스에서 버르디에는 단순한 버터 브랜드가 아니에요. 전통 방식으로 만들기 때문에 그 맛과 질감이 다른 나라의 버터와는 차원이 다르답니다.

특히 보르뒤에 버터는 단순한 음식이 아니라 문화의 일부분이죠! 버르디에 버터의 가장 큰 특징 중 하나는 수제 방식으로 만든다는 점이에요.

대량 생산을 하지 않고, 하나하나 정성스럽게 만들어진다는 사실이죠. 이런 이유 덕분에 프랑스에서만 판매되는 내수 전용 버터로 유명해요.

요즘 같은 자본주의 시대에 효율성을 추구하는 것이 자연스럽지만, 버르디에는 여전히 수작업을 고수하고 있답니다. 만드는 과정, 어떻게 되지?

버르디에 버터는 어떻게 만들어질까요? 처음에는 지방이 풍부한 원유를 통해 크림을 만들고, 그 후 빠른 속도로 ...