아이들 어릴때부터 외할머니께서 아이들 입맛에 맞게 안매운 김치를 종류별로 만들어주셔서 저희 아이들은 김치를 잘 먹는데요 이제 김장 김치도 묵은지가 되어가고 입맛 돋굴 오이김치요리 오이소박이가 먹고 싶다고 아이들한데 요청이 들어왔네요. 요즘 집밥 반찬으로 아주 딱이죠.
오이가격이 아직은 저렴해지지않아서 급한대로 몇개만 사서 실패없이 간단한 백종원 오이소박이 담그는 법을 따라해보았어요. 김치를 조금씩 담그면 부담없이 편하게 만들어지더라구요. <준비물> 오이 6개 부추 종이컵 2컵 양파 1/2개 당근 1/4개 굵은소금 5큰술 물 1000ml 액젓 2큰술 새우젓1큰술 다진마늘 1큰술 설탕1큰술 고춧가루4큰술 1.
오이 손질하..........
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