요즘 날이 너무 더워서 밥이고 뭐고 입맛이 뚝 떨어지셨을거에요. 이럴 땐 밥보다 면이 생각나는데요 시원하게 얼음 올린 냉파스타 어떠신지요?
편스토랑에서 류수영 어남선 선생이 참간초소스와 참간초면을 소개한지는 한참 지났는데 요즘 날이 더워지니 다시 화제가 되었나봐요. 그래서 요즘 SNS에서 핫하다는 참간초 파스타를 만들어보았는데요 참간초소스와 참간초면 만드는 과정 소개하는데 왜이리 뿌듯한지요~ 아이들이 간식으로 거봉과 시리얼을 먹는 중에 참간초 파스타 요리한 걸 보여주니 처음보는 생소한 요리같았는지 소스가 무슨 소스냐고 해서 참간초소스를 보여주며 재료도 설명해주었더니 그냥 먹고싶지 않다며 안 먹겠다고 하는걸 한입만 먹어보라 하여 주었더니 갑자기 어?
음~~ 음~~~ 하면서 접시에 있는 내용물을 골고루 다 비워내더군요. 저도 한입 맛보고 생각보다 너무 맛있어서 깜짝놀랐네요ㅎㅎ 조금만 입맛에 안 맞아도 건드리지도 않는 까다로운 저희 아이들 입맛도 사로잡은 류수영 참간초 파스타!!!
마른 ...
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