안녕하세요 요즘 김장김치가 떨어지고 봄김치들 많이 하실텐데요 혹시 깍두기 담그기 하실거면 요즘 무는 달달한 가을겨울무가 아니라 설렁탕집 깍두기처럼 담가주면 맛있을 것 같아서 포스팅해봅니다 석박지는 무를 큼직하게 썰어주는 것이지만 아이들도 먹을거니 깍두기모양으로 먹기좋게 썰었어요. 좀 더 간단하고 쉽게 풀도 안쑤고 절이지않고 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요~ 준비물 무 1개(1.5~1.8kg) 양파 1/2개 사과1/4개 찬밥4큰술 새우젓2큰술 액젓2큰술 설탕3큰술 소금5큰술 고춧가루7큰술 생강1티스푼 쪽파10줄기 깨소금 비법재료 1.무 썰어 절이기 소금 5~7큰술,설탕 2~3큰술(무가 쓰거나 매울 때)로 1~2시간 절이세요.
신화당을..........
간단하고 시원한 설렁탕집 깍두기담그는법 석박지 풀 안쑤고 담그기 3가지 비법재료에 대한 요약내용입니다.
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