안녕하세요? 오늘은 중국 가정식 요리 그린빈 돼지고기볶음 요리 깐삐엔또우지아오 소개해드릴께요.
#그린빈식감 그린빈요리 중 제가 너무너무 좋아하는 줄기콩돼지고기볶음이에요. 그린빈이 아직 우리나라에서는 보편화된 채소는 아니지만 서양요리나 중국요리에서는 많이 사용되는데요 스테이크 가니쉬로 은근히 많이 접해보셨을 것 같아요.
마늘쫑이나 아스파라거스, 공심채 (空心菜 콩씬차이, 모닝글로리)좋아하시는 분들은 이 줄기콩( 干煸豆角 깐삐엔또우지아오 :그린빈스)이 살짝 다르긴하지만 맛과 식감 때문에 분명히 좋아하실거에요. 한국인이 좋아하는 단짠맛 소스에 아작한 식감 그리고 그린빈의 고소함까지 호불호가 거의 갈리지 않을 거라 예상합니다.
#그린빈효능 심지어 재료손질도 간단하고 그린빈의 효능은 철분,칼슘,루테인,엽산,사포닌,단백질,무기질,식이섬유,비타민 등등 콩중에서 최고라 친다네요.당뇨 빈혈 변비 성장기어린이 암예방 시력보호 등 여러가지로 좋답니다. 대표적인 고단백 식이섬유 식재료로 다이어트에도 도움...
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