태백시 황지공원 근처에 있는 태백한우마을이란 한우고기 맛집을 갔었습니다. 원래 태백이 한우로 유명한 곳이라 태백시까지 갔는데 한우고기를 안먹어볼 수 없었습니다.
태백시는 큰 산의 계곡을 따라서 시가지가 형성되어 있어서 도심의 면적은 상당히 좁고 상권 자체가 작습니다. 그리고 태백시내는 해발 1,000m에 달하는 고산지대에 있어서 한여름임에도 공기가 선선하고 쾌적한 이국적 느낌이었습니다.
태백한우마을 입구는 좁아서 실내도 작을 것 같았는데 오산이었습니다. 안으로 들어가니까 상당히 큰 홀이 나왔습니다.
태백한우마을 메뉴판(가격표) 메뉴판을 보고 한우꽃갈비살을 시켰습니다. 한우 생갈비살의 색깔이 선홍빛에 윤기가 자르르 흐르고 꽃등심처럼 갈비살도 하얀지방이 눈꽃처럼 박혀있는게 입안에서 살살녹는 부드러운 맛임을 예상케 했습니다.
참숯불에 갈비살을 잘 구워서 먹었습니다. 역시나 예상했던 그런 부드러우면서고 고소함이 입안에서 살살 녹는 맛이었습니다.
한우육회 갈비살도 갈비살이지만 한우육회를 안먹...
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원문 링크 : 태백한우맛집 태백한우마을 한우생갈비살과 한우육회
