알배기배추 겉절이 안녕하세요 오늘 초복인데요 삼계탕 잘 챙겨드셨나요? 백숙 드시면 요즘 김장김치도 떨어질 때가 되어서 같이 곁들여 드실 김치류 필요하실텐데 그래서 알배기배추로 초간단 알배추 겉절이 버무려봤어요.
바로만들어 오래두지않고 서너번드시면 없을거에요. 알배추 겉절이 각 집집마다 방법이 있으실텐데 수미네반찬 김수미 알배추겉절이가 딱 친정어머님께서 해주시던 간단하고 고소한 신선한 그 맛 설탕도 안 들어갔지만 알배기배추 자체의 단맛과 고소함이 살아있어 밥생각이 절로 나는 진짜 깔끔한 알배기배추겉절이의 정석인 맛이라고 하겠어요 준비물 알배기배추 1통 500g 양파1/2개 당근 20g 부추 30g 쪽파10g 다진생강 0.7T 다진마늘2T 새우젓1T 액젓 5T 굵은고춧가루 7T 참기름 한바퀴 통깨 5T듬뿍 1T=15ml 어른밥숟가락기준 알배추 꼭지 가까이 잎을 사이사이 꼼꼼히 문질러 식초물에 씻어내세요.
여름철에 생으로 먹는 야채는 깨끗이 씻어주는게 좋아요. 알배기배추 꼭지 가운데에서 ...
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