[어남선생 레시피] 불양념치킨

재료 닭볶음탕용 닭 10호(1kg), 대파 1대, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 간장 3T, 케첩 4T, 고추장 1T, 굴소스 2T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 0.5T, 물엿 5T, 소금 3꼬집, 통후추 20바퀴, 식용유 레시피 0. 재료 준비 1) 닭볶음탕용 닭은 키친타올로 물기를 잘 닦아준다. 2) 닭다리는 가위로 아킬레스건 부분을 잘라준다. 3) 대파 1대는 3~4cm 길이로 썬다. 1.

강불로 예열한 웍에 닭볶음탕용 닭을 껍질부터 넣고 소금 3꼬집을 뿌린 뒤, 3분 정도 굽는다. ※ 인덕션 사용 시에는 궁중 팬 사용이 안 되니 깊이감 있는 프라이팬을 사용하세요! ※ 기름이 적은 닭은 식용유 한 바퀴 정도를 추가해주세요!

※ 금방 익는 퍽퍽살은 다른 살 위에 올려서 익혀주세요! 2.

닭을 뒤집고 식용유 1바퀴를 두른 뒤, 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 정도 굽는다. ※ 기름이 튈 수 있으니 뚜껑 덮기 직전에 기름을 둘러주세요! ※ 중간 중간 타지 않게 뒤적여주세요!

3. 대파...