바베큐는 여행의 하이라이트죠. 한우로 유명한 강원도 횡성이라면 더더욱 그렇잖아요?
그래서 이번 강원도 횡성 여행 때, 투뿔 한우 소고기로 바베큐 파티를 하기 위해 횡성 정육점을 찾아봤어요. 이번에 소개해 드릴 횡성한우정육점은 공식 인증을 받아 믿을 수 있는지, 금액대가 합리적인지, 포장이 꼼꼼한지를 세세히 따져보고 선택한 곳입니다.
신뢰와 편의성, 그리고 맛까지 잡은 이곳에서 직접 한우 소고기를 포장하고 실제로 맛본 경험을 풀어 볼게요. 횡성한우는 신뢰가 핵심이에요 횡성 정육점 고를 땐 꼭 횡성한우 상표 사용 승인을 받았는지를 확인해야 하잖아요?
이곳 횡성한우정육점은 상표 승인을 정식으로 받았을 뿐만 아니라 횡성 군수에게 직접 인증받은 전문 취급점으로, 매장에 인증서가 비치돼 있어 눈으로 직접 확인할 수 있었어요. 한국 소비자 산업평가 우수상 등 수상 기록이 있다는 점도 인상 깊었고요.
사장님께서 2대에 걸쳐서 무려 46년간 횡성 정육점을 운영하신 곳이라 정육과 숙성 기술이 남다르겠...
