아인슈타인은 뭘 먹었을까? 천재들의 식습관에서 배우는 건강 팁

"천재들은 뭘 먹고 그렇게 똑똑했을까?" 이런 생각, 한 번쯤 해보신 적 있지 않나요?

최근에는 ‘브레인푸드’라는 말도 유행하면서, 두뇌에 좋은 음식, 집중력을 높이는 식습관에 관심 갖는 분들이 많아졌는데요. 실제로 인류 역사 속 천재들이 선택한 음식에는 지금 우리가 참고할 만한 건강 팁이 가득합니다.

오늘은 세기의 천재 3인방, 아인슈타인, 다빈치, 쇼팽의 식단을 살펴보면서 우리가 일상에 적용할 수 있는 건강 식습관을 함께 정리해 볼게요! 1.

아인슈타인 – 채식으로 두뇌 건강을 챙기다 상대성이론으로 유명한 아인슈타인은 평생 채식을 실천한 것은 아니지만, 말년에 건강 악화를 계기로 완전 채식주의자가 되었습니다. 그는 “동물을 먹는 건 그들의 고통을 나에게 들여오는 것이다”라는 말을 남기기도 했죠.

그가 즐겨 먹은 음식은 감자, 통밀빵, 채소 수프, 견과류, 과일 등이었고, 동물성 지방은 피했다고 해요. 오메가3가 풍부한 호두나 아마씨 등을 챙겨 먹으며 두뇌 활동에 필요한 지방을 식...