수유 토박이의 또간집 - 광안리, 쿠시

안녕하세요. 삼공이야기 삼이에요.

저는 30년 수유 토박이로 20살이 지나고부터 항상 집 근처에서 약속을 잡게 되면 수유역에서 만나곤 했는데요. 그래서 수유에 있는 가게들은 거의 다 가본 것 같아요.

그중에서도 제가 가장 좋아하고 자주 가는 가게 2곳 추천할게요! 바로 광안리와 쿠시에요.

수유 광안리는 제가 20대 중반부터 자주 가던 가게에요. 연어랑 육사시미를 메인으로 판매하고 있는데 언제 가도 신선한 연어와 육사시미를 먹을 수 있어서 좋아하는 가게에요.

특히 다른 가게와 다르게 연어를 엄청 두툼하게 썰어주셔서 연어 식감이 아주 좋아요. 두툼한 연어를 타르타르 소스에 찍고 와사비, 케이퍼랑 같이 먹으면 최고입니다.

육사시미도 쫀득하고 신선한데 광안리만의 육사시미 소스가 있어서 육사시미와 소스의 조합도 최고랍니다. 김에 백김치와 육사시미, 육사시미 소스의 조합이 제 최애 조합이에요.

같이 주는 백김치도 정말 맛있는데 슴슴하면서도 피클같이 입을 리프레시 해주는 맛이라 김치 좋아하는 공...