태국의 맛, 내 손으로 담다!! 매콤상큼 쏨땀 만들기

매콤상큼 쏨땀 만들기!! 익산글로벌문화관 글로벌 쿡 요리교실 오늘의 주인공, 태국 샐러드 ‘쏨땀’을 소개합니다!

상큼한 파파야, 톡 쏘는 라임, 감칠맛 가득한 피시소스까지! 이번 글로벌쿡요리교실에서는 태국의 대표적인 샐러드 ‘쏨땀’을 만들어보았어요.

익산글로벌문화관만의 생생한 현지 요리 체험, 오늘도 풍성하게 시작됩니다. 알록달록한 재료, 보기만 해도 입맛 살아나요!

쏨땀에 들어가는 재료들을 한자리에 모아봤어요. 풋파파야, 고추, 마늘, 땅콩, 건새우 등 처음 접하는 식재료에 모두가 눈이 반짝!

정갈하게 준비된 재료만큼이나 기대감도 가득했습니다. 요리사 선생님의 시연으로 감칠맛 비법 전수!

태국 요리선생님의 현지 레시피 공개 시간! 직접 절구를 두드리며 쏨땀의 핵심인 ‘버무리는 타이밍’ 과 ‘양념 비율’을 알려주셨어요.

배우면서 먹고, 만들면서 더 알고 싶은 태국의 맛이었습니다. 내 손으로 만드는 ‘나만의 쏨땀’ 본격적인 수강생들의 실습 시간!

서로 레시피를 공유하며 웃음꽃 피우는...