소금이 든 짠 음식을 많이 먹게 되면 아무래도 목이 말라 물이 계속 당기기도 하는데요. 최근 연구에 따르면 소금 섭취를 하는것은 식욕까지도 증가시켜 식사량이 늘어나는 원인이 되기도 할 수 있다고 합니다.
소금에 관한 연구자들의 주된 논의는 혈압 수치와 연관이 주로 많았는데요. 소금 섭취량이 늘어날수록 혈압 수치도 높아진다는 것은 이제는 비교적 명백한 사실이기도 합니다, 이제는 혈압뿐만아니라 소금과 비만 사이의 연관성을 확인하는 방향으로 연구 범위를 확장해야 할 필요가 있을 것 같습니다.
연구팀은 해당 연구를 위하여서 화성 탐사를 앞두고 있는 10명의 러시아 우주 비행사라는 특수 집단을 대상으로 실험을 진행하였는데, 연구팀은 소금 함량을 제외하곤 매일 동등한 조건의 식사를 우주 비행사들에게 제공하도록 하였고, 실험 초기에는 하루 12g의 소금이 든 음식을 제공하였다고 하며, 이 양의 경우에는 미국 식사 가이드라인의 2배에 달하는 양이다. 실험 중반에는 매일 9g, 다음으로 후반기에는 ...
원문 링크 : 소금 나트륨 많이먹으면 식욕이 ㄷㄷ