기흥아울렛맛집 시오팡야 소금빵후기

기흥아울렛 내 시오팡야는 토이저러스 옆 2층에 위치하고 있으며 10:30에서 21:00까지 영업한다. 좌석이 없는 포장 매장으로, 주변에서 강한 버터 향이 흘러나와 쉽게 발걸음을 멈추게 한다.

일본 원조 소금빵의 맛을 그대로 재현한 곳으로, 소금빵의 명칭이 가진 차별성을 강조한다. 소금빵의 제재 원천은 일본의 베이커리 팡 매종으로부터 정통 맛을 구현하기 위한 조언을 받아 형태와 풍미를 다듬었다고 한다. 이곳의 특징은 클래식 소금빵을 기본으로 초코, 명란, 트러플 등 다양한 맛을 선보인다는 점이다. 소량 구매와 다섯 개 묶음 세트 메뉴가 준비되어 있으며 다섯 개 이상 구매 시 박스와 쇼핑백이 무료포장된다.

클래식 소금빵은 프랑스산 버터와 게랑드 소금을 사용한 전통적인 맛으로 가장 기본적이고 필수라 여겨진다. 초코 소금빵은 다크초콜릿의 진한 달콤함과 소금빵의 조합이 매력적이며, 쿠키 소금빵은 시오팡야의 노하우로 만든 특별 레시피의 반죽이 특징이다. 쑥 소금빵은 국내산 100% 참쑥으로 향과 고소함이 돋보이며, 발효버터와 명란이 만나 감칠맛과 풍미를 더한다. 트러플 소금빵은 이탈리아산 트러플오일과 트러플제스트가 듬뿍 올라가 향이 강하다. 갈릭 소금빵은 마늘소스가 풍성하고 버터와의 조화가 뛰어나며, 프렌치 소금빵은 꿀과 시나몬의 단맛이 어우러진다.

메장에서는 초코 소금빵이 특히 인기였고, 다크 초코가 통째로 들어간다는 점이 특징이다. 구입한 구성은 클래식 두 개, 프렌치, 초코, 갈릭으로 다섯 가지였고, 클래식은 바로 소비해 순식간에 소모되었다. 소금빵의 가장 매력적인 부분은 버터가 녹아 스며드는 바닥 면이다. 가정에서도 전자레인지나 에어프라이어를 이용해 갓 구운 맛을 재현할 수 있다. 또한 이 맛있는 소금빵은 마켓컬리에서도 구입 가능하다고 안내되어 있다.