경상도식 소고기 무국 만들기 대파 듬뿍 넣어 끓이기

이웃님들 소고기 무국 좋아하시나요? 지역에 따라 소고기 무국 레시피가 다른데요.

저는 서울사람이라 어릴적부터 엄마가 끓여주는 맑은 국물 소고기 무국을 먹고 자랐어요. 그런데 경상도 남편을 만났더니 경상도식은 고춧가루와 대파를 잔뜩 넣어 얼큰하게 끓여요.

오늘은 남편이 좋아하는 경상도식 소고기 무국 만들기 방법을 우리 이웃님들께 소개해 드릴게요! 얼큰하고 뜨끈한 국물에 밥말아 먹으면 한끼 뚝딱!

뱃속 든든 마음까지 든든해 집니다^^ 경상도식 소고기 무국 재료 (6인분 이상) 소고기 국거리 600g 대파 4뿌리 (더 넣어도 되요) 작은 무 1개 청양고추 1개 다진마늘 1.5 T 양념 참기름 4T 고춧가루 5T 국간장 4T 소금 2T 참치액젓 2T 경상도식 소고기 무국 만들기 대파 듬뿍 넣어 끓이기 무를 먹기 좋은 크기로 납작 썰어 준비합니다. 대파는 5센티 간격으로 썰어 준비해요.

대파는 푹 익으면 달달한 맛이 나는데요. 대파를 많이 넣으면 식감도 맛도 좋으니 아끼지 말고 많이 준비하세...