가족들과 훈제오리 구이를 해 먹고 어중간하게 200g 한팩 남았더라고요. 어떻게 활용하면 좋을까 고민하다가 아이들이 좋아하는 김치볶음밥을 만들기로 하고 그 안에 훈제오리를 넣어 요리해 보았는데요.
우와~ 맛이 기가 막히더라고요. ㅎㅎ 훈제오리 김치볶음밥 레시피 소개해 드릴게요!
훈제오리 김치볶음밥 재료 (2인분) 훈제오리 200g 김치 2/3컵 밥 2공기 설탕 1/3T 김자반 또는 김가루 적당히 참기름 1T 깨 약간 * 기호에 따라 굴소스 1/2T, 김칫국물 추가 후라이팬을 달군 후 훈제오리 200g 넣어 앞뒷면을 골고루 잘 익혀줍니다. 잘익은 김치를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 넣습니다. * 오리고기에서 기름이 나오기 때문에 별도의 식용유 사용은 필요하지 않습니다. * 김치 양을 충분히 넣어주셔야 간이 맞아 더욱 맛이 좋습니다.
김치 신맛의 중화와 감칠맛을 더하기 위해 설탕을 넣습니다. 가스렌지 중불에서 김치가 노릇하게 익을 때 까지 충분히 볶습니다.
밥 2공기를 넣습니다. 가스렌...
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