설탕가루 송송 뿌려진 페스츄리 과자 좋아하세요? 카페노리 냉동생지 팔미에 를 이용해 달콤한 페스츄리 과자를 만들어 보았어요.
팔미에는 프랑스 전통 페스츄리로 완성된 모양이 야자나무 잎 또는 나비, 하트처럼 생겼기 때문에 야자나무(palm tree) 라는 이름이 붙었는데요. 저는 하트모양과 꽈배기 모양 두가지로 구워보았어요!
맛은 같으나 생김새가 다르기 때문에 골라 먹는 재미가 좋고 하트파이는 모양 때문에 사랑스럽더라고요. 팔미에는 고소한 버터와 설탕이 캐러멜라이즈되어 바삭하고 달콤한 맛을 나타내기 때문에 커피나 홍차, 아이스크림과 잘 어울리는 디저트 예요.
팔미에 냉동생지 이용해서 아이들 하교시간에 맞춰 후다닥 베이킹 해 보았는데요. 만드는 과정 자세히 소개해 드릴게요!
빅 하트 팔미에 냉동생지 빅 하트 팔미에 냉동생지를 구입했어요. 한봉에 10개 들어 있는데 오븐에 구우면 사이즈가 엄청나게 커지는 빅 사이즈 팔미에 랍니다.
ㅎㅎ 하트 파이 팔미에 베이킹 하트 파이 팔미에 굽는 방법...
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