오늘은 누구나 좋아할 "바삭한 감자채전" 레시피를 준비했어요. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있고, 바삭한 식감과 고소한 풍미가 입맛을 돋워요.
간식, 맥주 안주, 든든한 아침 메뉴로도 완벽한 감자채전! 그럼 바로 시작해 볼까요?
재료 준비 (2인분 기준) 감자 - 2~3개 (중간 크기) 양파 - 1/2개 (선택 사항, 달콤한 맛 추가!) 소금 - 1작은술 파슬리 가루 - 약간 (토핑용) 다진 마늘 - 1작은술 (선택, 풍미 업!)
전분가루 (감자 전분 사용 시 더 바삭!) - 1큰술 식용유 - 넉넉히 (노릇하게 부치기 위해 충분히!)
추가 재료 팁: 치즈를 넣으면 고소함이 두 배! ️ 청양고추를 추가하면 매콤하게 즐길 수 있어요!
STEP 1: 감자 손질 및 채썰기 1️ 감자는 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨주세요. 2️ 얇고 고르게 채썰기: 최대한 얇게 썰어야 바삭함이 살아나요! (채칼 사용하면 편리해요) 3️ 감자를 썰고 난 후 찬물에 5분간 담가 전분 제거해...
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원문 링크 : 레미제라블 끝까지 바삭한 감자채전 레시피
