[나고야 맛집] 히츠마부시 호라이켄(장어덮밥)

나고야 여행 필수 코스! 150년 전통의 히츠마부시 명가, 호라이켄 방문 후기 안녕하세요!

공방이입니다! 오늘은 나고야 여행 중 꼭 한번 들러봐야 할 맛집, 호라이켄을 소개해 드리려고 합니다.

사진으로만 봐도 군침이 도는 비주얼의 히츠마부시, 과연 어떤 맛일까요? 150년 전통의 히츠마부시 명가, 호라이켄 호라이켄은 1873년에 창업하여 150년이 넘는 역사를 자랑하는 나고야를 대표하는 히츠마부시 전문점입니다.

아츠타 신사 근처에서 시작되어 지금은 나고야 시내 곳곳에 분점을 두고 있지만, 그 맛과 분위기는 변함없이 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 히츠마부시란?

히츠마부시는 장어를 밥 위에 얹어 먹는 나고야 명물 요리입니다. 호라이켄의 히츠마부시는 큼직하고 실한 장어를 사용하 여 숯불에 구워내어 더욱 풍미가 깊습니다.

히츠마부시 맛있게 먹는 방법 그대로 맛보기: 먼저 히츠마부시를 그대로 맛봅니다. 장어의 풍부한 기름진 맛과 밥의 고소함을 느낄 수 있습니다.

양념 넣어 먹기: 함께 ...

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[나고야 맛집] 히츠마부시 호라이켄(장어덮밥)

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