안녕하세요, 찐입니다. 정말x1000000 오랜만에 밥반찬 연근조림을 만들었어요.
냉장고에 있는 반찬이라곤 김치뿐^^;; 그때 그때 만들어 먹는 메인요리를 좋아해서 그런것도 있긴 하지만 요즘은 더운 주방에서 불켜고 오래 서있을 수도 없어요 ㅠㅠ 3대째 친환경 농법으로 농사하고 있는 초록땅에서 반야월 무농약 연근을 주문했습니다. 작년에도 주문해서 먹어본 적이 있어서 믿고 주문했는데요~ 제 팔뚝만큼이나 굵직한 암연근 1kg 입니다.
연근이 암연근 / 숫연근이 있더라구요. 알고계셨나요?
싱기방기!!! 암연근은 통통하고 짧은데 졸이면 쫀득한 식감을 자아내고 숫연근은 가늘고 길쭉한데 졸이면 서걱거리는 식감이라고 해요.
그래서 어떤 음식을 만드느냐에 따라 골라사용하는 것도 방법이겠어요 :) #초록땅 #반야월무농약연근 #연근요리 통통한 초록땅 반야월 무농약 연근 두개 모두 사용해서 연근조림을 만들었는데 여러 레시피를 따라 만들어봤는데 #마카롱여사 님의 연근조림 레시피가 제 입에 잘 맞더라구요! ...
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원문 링크 : 초록땅 반야월 무농약 연근 달짝쫀득 연근조림
