신림 중국집 맛집추천 북청 중화요리 – 자장면과 탕수육 그리고 볶음밥까지 다 되는 동네 찐맛집 신림 거리에 늘 있는 것 같지만 막상 잘 안 들어가게 되는 그 중국집 이번엔 용기 내서 들어갔는데, 결과적으로 대성공이었어요 신림 맛집 발견이요 바로 이곳, 신림동의 로컬 중식당 ‘북청 중화요리’ 외관은 평범하지만 안에 들어가서 먹어보면 왜 이 집이 오랫동안 자리를 지키고 있었는지 단번에 알 수 있어요 강한자가 오래 살아남은다는 볶음밥 – 이 집의 진짜 주인공 자장면이나 탕수육도 물론 맛있었지만 개인적으로 제일 인상 깊었던 건 볶음밥이었어요 보통 중식 볶음밥엔 햄이나 소시지가 들어가는 경우가 많은데 여긴 고기가 실하게 들어간 돼지고기 볶음밥이에요 작게 썰린 돼지고기가 듬뿍 들어가 있어서 씹는 맛도 좋고 고기 기름에서 나오는 라드유 특유의 고소한 향이 입안에 퍼지는데 이게 진짜 감칠맛의 핵심이에요 밥은 고슬고슬하게 잘 볶아져 있고 계란후라이가 반숙으로 올라가 있어서 노른자 톡 터뜨려서 자장...
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