육질이 부드러워지는 소불고기 간장 양념 간단 레시피 만들기

엄마에게 어떤 음식을 해드리면 좋을지 고민하다가 시장에 있는 정육점에 들렸습니다. 소불고기를 해드리면 좋을 것 같아서 불고기용 고기를 3근 사가지고 왔어요.

한꺼번에 양념을 해서 엄마 집에도 가지고 가고 울 집식구들도 챙겨주고요. 이번 소불고기 양념은 신경 써서 만들어야겠어요.

엄마는 치아랑 잇몸 안 좋으셔서 질기고 딱딱한 음식은 잘 못 드시거든요. 육질이 부드러워지는 소불고기 간장 양념 간단 레시피 만들기 입니다.

커다란 스텐 그릇에 소불고기 3근을 담았습니다. 이렇게 담고 보니 고기 양이 많긴 합니다.

소불고기에 함께 넣어서 먹으면 맛있는 야채를 먼저 손질해야겠어요. 소불고기 1근에 팽이버섯 1개씩 생각해서 일단 3개를 잘라 놓습니다.

사실 우리 가족은 팽이버섯을 고기 익힐 때 더 넣어서 많이 먹습니다. 양파는 중자 크기로 2개 채 썰었어요.

당근은 1/2개를 채 썰어 놓고 대파 2단도 썰어 놓습니다. 골드 키워는 사다 놓고 먹기 싫어서 냉동실에 얼려놓은 걸 꺼내서 해동시키는 중...