홈베이킹 버터롤 만들기 재료

홈베이킹 버터롤 만들기 유난히 에너지도 넘치고 심심하다 싶을 때 간식으로 먹을 버터롤을 조금만 만들어볼까? 라고 하니까 둘째 아이가 흔쾌히 만들자고 하네요.

~ㅎㅎㅎ 나만의 방식으로 만드는 손쉬운 홈베이킹 버터롤 5개 정도를 만들 수 있는 재료는 아래를 참고하세요. 홈베이킹 버터롤 만들기 재료 강력분 100g 박력분 40g 설탕 8g 소금 2g 이스트 3g 우유 20g 물 53g 빵 중간에 넣을 가염 버터 23g 따로 준비 반죽 후 넣을 버터 10g 따로 준비 필요한 재료를 계량했으니 바로 버터롤 만들기를 시작해 보아요.~~ 강력분 100g 박력분 40g 설탕 8g 소금 2g 이스트 3g 우유 20g 물 53g을 졸에 담고 잘 섞어서 반죽을 만들어 줍니다.

처음에는 액체 때문에 숟가락으로 섞고 나중에는 손으로 주물주물 반죽 합니다. 반죽을 찢고 늘려주면서 글루텐을 형성시켜주세요.

실온에 있는 버터 10g을 넣고 반죽해 주세요. 처음보다 반죽이 더 부드러워진 느낌이 듭니다.

반죽의 글루...