생지황으로 간·신장 건강과 면역력 챙기기

생지황(生地黃)이란? 생지황(生地黃)은 현삼과(Scrophulariaceae) 식물인 지황(Rehmannia glutinosa)의 뿌리를 신선하게 채취하여 건조하거나 그대로 사용하는 한방 약재입니다.

전통 한방에서는 혈액 보충, 체내 열 조절, 간·신장 기능 강화, 면역력 증진 등의 목적으로 활용되어 왔습니다. 맛은 달고 약간 쓰며, 성질은 차갑거나 시원함(寒性)으로 분류되어, 특히 열이 많은 체질, 상열(上熱) 증상, 혈열로 인한 증상 완화에 좋다고 알려져 있습니다.

생지황은 가열·조리하지 않은 ‘생’ 상태로 사용하며, 건지황(乾地黃)과 달리 열을 내리고 진액을 보충하는 효능에 중점을 둡니다. 현대 연구에서도 생지황에는 이리도사이드, 레시놀린(Rehmannioside), 아이리드(Irid) 성분이 함유되어 있어 항산화, 항염, 혈압 조절, 신경 보호 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

동의보감 속 생지황 『동의보감』에서는 생지황을 다음과 같이 기록합니다. “생지황은 혈을...