직접 잡은 오징어로 만드는 일본의 오징어 소면: 이카소멘(イカそうめん)

직접 잡은 오징어의 양이 많았기에, 일부는 일본의 이치야보시(一夜干し)방식으로 반건조 오징어를 만들어 보관하고, 나머지는 일본의 오징어회 중 하나인 오징어 소면(イカそうめん) 먹기로 했다. 오징어를 잡는 이야기와 일본식 반건조 오징어 만드는 방법은 이쪽!

미국에서의 심야 오징어 낚시와 테무 LED 테스트, 그리고 은연어 낚시 2차전 테무에서 산 500w LED를 테스트하기 위해 심야 오징어 밤낚시와 아침 먹이활동을 하는 은연어 낚시를 하... blog.naver.com 직접 잡은 오징어로 만드는 일본의 반건조 오징어: 이카노이치야보시(イカの一夜干し) 손질부터 만들기까지 직접 잡은 오징어의 양이 많았기에, 일부는 회로 먹고 나머지는 일본의 이치야보시(一夜干し)방식으로 반건... blog.naver.com 기본적인 손질은 위 링크인 일본의 반건조 오징어 만들기와 비슷하다. 단지 머리와 다리를 분리했다는 게 다를 뿐..

손질한 오징어를 세척하고 오징어의 아랫부분을 얇게 잘라낸다. 이는 오...

요청 처리 중입니다...

직접 잡은 오징어로 만드는 일본의 오징어 소면: 이카소멘(イカそうめん)

등록된 다른 글