프랑스식 양파 수프, 새우로제파르펠레

2021年3月5日 이날은 집에 남은 양파를 처리하기 위해 프랑스식 양파 수프를 만들어보았다...! 양파 수프 만드는 건 정말 힘든 일인 것 같다...

(′д｀ )…彡…彡 무려 1시간 30분~2시간 가량을 캐러멜라이징해주어야 되기 때문이다...!! (프랑스에서는 4시간 정도 캐러멜라이징해준다고 한다..뜨악;;) 그렇지만 정성을 들인 만큼 정말 환상적으로 맛있다!

역시 요리는 시간과 정성이 들어가야 맛이 있는 것일까.... 프랑스식 요리가 대체로 한국요리처럼 손이 많이 간다고 언니가 그러던데 맞는 말인 것 같다.

[참고한 레시피] 이건 별도로 참고한 레시피가 없다... 언니가 느낌대로 이렇게 이렇게 하라고 일러줌..^^ 소스는 일반적인 로제 파..........