충주시에 있는 유기농 채식 뷔페 <류근모와 열명의 농부>매일 11:30 - 15:00 런치타임. 17:30-20:00 디너타임, 명절제외 연중무휴점심은 누구나 가서 먹을 수 있고, 저녁 타임은 단체손님만 받는다. 자리에 앉으면 채소접시부터 갖다주고 밥과 요리류는 덜어서 뷔페식으로 먹는 방식이다.
무엇보다 생전 처음보는 채소들이 모두 유기농인데다 양껏 먹을 수 있어 너무 좋았다. 음식의 가지수는 적었지만(저 접시에 있는 종류가 다라고 생각하면 됨), 하나하나 퀄리티가 높고 순한 맛이었다.
콩고기 불고기와 두부가 메인요리인 듯한 인상은 지울 수 없었지만... 샐러리 장아찌가 특히 맛있었는데 쌈으로 싸먹을때 같이 먹으니 잘 어울렸..........
충주 유기농 채식 부페 <류근모와 열명의 농부>에 대한 요약내용입니다.
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