[신혼밥상] 배보다 배꼽이 큰 감자처리반의 감자 샐러드 만들기

싹이난 감자를 처치하기위한 감자처리반의 첫번째 요리는 감자전. 강판에 슥슥 갈아서 크게 한장 부쳐먹고 아침 시작.

간장 식초 고추가루 슥슥 섞어 양념장을 만들어 한장 먹어주고 감자처리반의 감자샐러드 시작! 그다음엔 감자를 삶아 샐러드를 만들었다.

덕배네 감자샐러드 ️준비물️ 삶은감자 삶은계란 파마산 치즈 버터 소금, 후추 마요네즈 감자샐러드 만들기 감자는 작게 조각내서 삶아 빠르게 익게 깍둑썰어 준비했다. 소금 조금 넣고 센불에서 10분정도 삶았다.

다 삶아진 감자를 볼에 옮겨담고 버터 두조각과 소금 후추를 넣고 으깨주었다. 스메그 도깨비 방망이 정말 최고다.

감자를 한순간에 으깰 수 있음. 따듯할때 해야 잘 으깨진다.

버터도 따듯할때 넣어야 잘 녹으니 따듯할때 으깨주기~! 헤드가 다양하게 구성되어있는데 도깨비방망이, 매셔, 쵸퍼, 휘핑기가 있다.

딱 필요한 만큼! 슥슥 섞어주었다.

요렇게 섞어주고 으깬감자 일부는 뇨끼를 만드는데 사용했다. 이때 잘 섞이라고 마요네즈를 넣어줬다.

그...