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[신혼 밥상]고추장 베이스 닭도리탕 레시피

 [신혼 밥상]고추장 베이스 닭도리탕 레시피

지난 주말 이마트에서 닭도리탕용 닭고기 1+1 9800원대로 할인해서 두마리를 사왔다. 어제 남편이 닭도리탕 먹자고 해서 만든 닭도리탕 레시피!

준비물 - 닭볶음탕용 닭 1마리 - 감자 2개 - 당근 반개 - 대파 - 양파 반개 양념장 준비물 - 고추장 한스푼 - 고춧가루 4 - 간장 3 - 설탕 2 - 참치액 1(액젓 대체 가능) - 다진마늘 2 1. 채소와 닭을 준비 - 닭은 우유에 담가두변 잡내가 빠지지만 요새 우유가 너무 비싸 찬물에 담가 핏물을 제거했다 - 갈비살 부분에 피 뭉친걸 떼어내면 특유의 닭냄새가 줄어드니 꼭 제거하고 사용하길 추천!

2. 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소금+ 후추를 조금 뿌려 한차례 구워준다!

- 닭에 물기가 많으면 튈 수 있느니 물을 최대한 빼고 - 이때 설탕을 뿌려주는 경우도 있긴 하는데 나는 스킵했다. 3. 어느정도 익으면 채소 투하 - 채소는 원하는 채소를 넣어주면 되는데 이때 파는 빼고 넣었다 4.

한차례 볶아주고 미리 만든 양념장과 물...

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