바질페스토 파스타 만들기, 소고기 국거리를 곁들인

저녁에 면먹는걸 그렇게 싫어하는 남편쓰 이날은 무슨 일인지 "오늘 저녁에는 면 먹어도대 ~ " 라고 하길래 이때다 싶어 바질페스토도 만들고 만들어둔 페스토로 파스타까지 만들어보았던 날이다. 요즘 코스트코에서 새우 세일을 안해서 새우도 다 떨어지고, 베이컨도 다 떨어져 곁들여서 먹을 단백질류가 없어 고민하다가 소고기무국 끓이고 남은 국거리가 생각나 소고기 바질페스토 파스타를 만들게 되었다. 1.

파스타 면 삶기 우리집은 즈웰링 파스타 냄비를 이용해 주로 파스타를 삶는다. 팔팔 끓는물에 파스타 포장지에 적혀있는 적절한 권장시간만큼 삶아준다.

요즘 애용하는 스파게티면은 루모 제품인데, 전분이 많이 묻어있어 꾸덕한 오일파스타를 만들기에 적합한데 비해 가격이 합리적이어서 애용하는 중이다. 파스타 면 삶을 때는 꼭 소금을 넉넉히 넣어 면에도 간이 배이게 해야하는 점은 참고하길!

2. 소스 만들기 편마늘을 사용해서 먼저 재료를 한차례 볶아주어야 한다.

마늘은 오래 보관하려면 금새 상해버려서 최근...