냉동베리 콩포트 수제 잼 만들기 히동러브 안녕하세요 :) 오늘은 빵에도 발라먹고 탄산수 에도 타먹기 좋은 초 간단 레시피로 수제 잼을 만들어볼게요.c 준비재료 ① 냉동 베리 (블루베리 , 라즈베리 , 블랙베리) ② 유기농 마스코바도 냉동베리는 저는 건강과 풍부한 맛을 위해 베리 3총사를 사용했는데요 베리류는 모든 괜찮아요 재료는 베리 / 머스코바도 (설탕) 요렇게 두가지 뿐 ! 정말 초 간단 재료 이죠 ~?
하지만 맛은 사먹는 잼 보다 두배는 맛있다는 점.. 냉동베리를 접시에 한주먹 양만큼 덜어주시는데요 저는 그때 그때 신선하게 먹고 싶어서 양은 많이 안만들었는데 한번 만드실때 많이 만들어 두고 싶으시다면 , 베리양을 늘리시면 되어요 ^^ 냉동베리를 사용 했기때문에 실온에 살짝 꺼내두면 금방 녹거든요 , 다 녹으면 적당히 으깨 줍니다.
냄비에 으깬 베리를 넣고 마스코바도 (설탕) 을 듬뿍 넣어주어요 재료가 간단한 만큼 베리 본연의 새콤한 맛과 설탕의 달달함이 맛을 좌우 하거든요...
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원문 링크 : 수제 잼 만들기｜냉동 베리 콩포트 요리
