[삼성역] 라멘호토리 (츠케멘)

홍대에서 츠케멘을 먹고 아 이건 맛있는 음식이구나하고 알게 된 후, 홍대까진 좀 멀어서 맛있는 곳을 찾고 싶었다 라멘호토리 강남점 서울특별시 강남구 삼성로 434 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 코엑스 갈 일 있다가 근처라고 해서 갔다와보았다 간판은 깔끔한데 글자가 파란색이라서인지 눈에 띄었다 근데 네이버에 보면 츠케멘은 언급이 잘 없긴 했는데 스프가 농후한 스타일이라서 와보았다 키오스크로 주문하고 한명이라서 바테이블로 안내 받았다 츠케멘에 내가 반숙계란을 좋아해서 계란 추가까지 해서 14,500원으로 나왔다 (면 추가 1,500원인데 면 양을 선택하는게 없어서 기본 1인분은 나올거라고 생각해서 추가는 안했다) 일단 스프는 조금 짭짤할 수 있지만 원래 찍먹하는 종류는 간이 쎄니까 이정도는 괜찮다고 생각했다 그리고 걸쭉한 농후한 스프니까 적당했다 면은 쫄깃하니 맛있었다 일단 찍먹 요리니까 면의 쫄깃함과 스프의 감칠맛을 중요하게 생각하는데 면의 쫄깃함은 합격이다 스프의 감칠...