무생채 김치 만들기, 무생채로 전주비빔밥을 만들어 보세요.

안녕하셔 유. "양 하남입니다" 어느 날부턴가 양복에 하얀 양말을 신고 다니는 남자라고 놀리는 사람들을 향해서 더 오기가 생겨서 보란 듯이 아주 당당해지는 저 양 하남입니다.

"무생채 김치 만들기" "무생채 김치로 전주비빔밥 만들기" 두 가지 테마로 밥상을 차려 보겠습니다. 지금 바로 무생채, 전주비빔만 만들기 출발하시게 유!

무생채 김치 만들기 본 재료:무 900g, 양파 한 개(중간 크기).대파(반쪽) 양념: 까나리액젓 1 큰 술만, 새우젓 반 큰 술, 생강 1티스푼, 다진 마늘 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 설탕 반 큰술, 참깨 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 반, 연두 1 큰 술 무를 900g 준비해 주세요. 무생채 김치는 무 즙이 생겨서 필요할 때마다 새로 담가서 드셔야 합니다.

무를 한번 씻어주세요. 무는 이물질이 많이 묻어있습니다.

감자칼로 쉽게 손질을 해주시면 좋습니다. 손질한 무를 채 썰어줄 준비를 해주세요.

최대한 얇게 썰어주세요. 무생채 김치는 씹는 맛이 좋아야...