@양 하남 ㅋㅋㅋ 요리 이야기 안녕하셔 유. "내 패션은 나의 것" 양 하남입니다.
블로그를 본격적으로 시작 한지 4개월이 되어갑니다. 요즘 바빠서 적극적인 활동을 못 하고 있어요.
ㅋㅋㅋ 그럼에도 한국인이 가장 좋아하는 분식 메뉴인 떡볶이 만들기 올려 보고 싶었습니다. 떡볶이의 소스와 양념장의 맛의 비법은 곧 해물 육수에서 결정이 됩니다.
간단하면서 까다로운 떡볶이 만들기 지금 바로 출발하시게 유! 떡볶이 만들기 떡볶이 맛의 비법은 정말 천자 만별 다양합니다.
시장 떡볶이, 프랜차이즈, 분식집 모든 맛의 결정은 해물 육수에서 나옵니다. 2~3인분 본 재료 : 쌀떡(200g) , 어묵 300g (어묵 볼) , 대파 80g, 생수 1L 해물 육수 : 멸치 7개, 홍새우 12개, 청양고추 2개, 양파 반 개, 파뿌리 한 조각, 다시마 2조각, 황태포 3개 양념장 : 국간장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술 반, 고춧가루 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 까나리액젓 1 큰...
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