아침 요거트·블루베리·올리브오일·아보카도·레몬차, “항산화”는 결국 뭘 바꾸는 걸까? 요즘은 누가 “아침 루틴”을 꺼내기만 하면, 꼭 따라붙는 말이 있어요.
항산화. 그럴듯하긴 한데, 저는 이 단어가 너무 만능열쇠처럼 쓰이는 게 오히려 불안하더라고요.
항산화가 뭔지 애매해지면, 결국 “좋다니까 무조건 많이”로 흐르기 쉽거든요. 그래서 오늘은 딱 다섯 가지(요거트·블루베리·올리브오일·아보카도·레몬차)를 놓고, “이 조합이 왜 자주 등장하는지”를 현실적으로 알아보려 합니다.
한 줄 요약 항산화는 특정 식품 한 방이 아니라, ‘식단 패턴 + 생활 습관’의 누적에 가깝습니다. 블루베리는 보라색 폴리페놀(안토시아닌) 쪽이 포인트고, “많이”보다는 “꾸준히”라는 말이 더 어울립니다.
올리브오일·아보카도는 지방을 무조건 피하자는 흐름보다, 포화지방을 줄이고 불포화지방을 활용하자는 쪽과 맞닿아 있어요. 레몬차는 비타민 C 이미지가 강하지만, 위가 예민한 날엔 컨디션을 흔들 수 있어요.
요거트+꿀은...
