다낭을 패키지여행으로해서 뽀송뽀송한 식당만 가 메뉴 이름 공부할 기회를 놓쳤습니다...ㅠ 복습 + 다음 베트남 가기 전에 이 포스팅 보고 가려고 만들어놓습니다. 주입식 암기법으로 한 글자씩 해부해 보겠습니다 ㅋ 공부 ㄱㄱ 베트남 메뉴판 읽는법 (기초편) 베트남 쌀국수 읽기 베트남 쌀국수 종류 정리 퍼보 / 퍼가 퍼(Pho) - 중간 굵기 쌀국수 (국물 있음) 보(Bo)- 소고기 가(Ga)- 닭고기 까(Ca)- 생선 옥(Oc)- 우렁이 쫀- 거위 퍼까 : 생선쌀국수 / 퍼옥 - 우렁이쌀국수 퍼 vs 분 퍼(Pho) vs 분(Bun) 퍼: 넓은면, 국물있음.
분: 가느다란 면, 다양한 방식으로 요리. 분옥-우렁이 쌀국수 분보후에- 후에 지역의 소고기쌀국수 (뻘건 국물, 레몬그라스+라임(새콤), 선지, 동글동글 쌀면) 퍼보 / 퍼가 퍼보 : 소고기 쌀국수 / 퍼가 : 닭고기 쌀국수 호치민 쌀국수와 달리 하노이 쌀국수는 '꿔이'를 찍어 먹고, 마늘&식초를 넣어 먹음.
호텔 조식에 '꿔이'가...
