쿠*에서 감자채도 판다. 진짜 이렇게 세상 편할 수가..ㅎㅎ 500g에 3천원대이고 다른재료는 집에있는걸 사용.
한번볶아두면 3~4일 거뜬하다. 감자채 500g 당근 반개 못되게 양파 반개 소금 후추 참깨 벌써 감자채 네번째 주문이다 ㅋㅋ 반찬으로 너무 쉽고 초등이도 좋아함!
나 편하자고 손질된 것 사두곤 혹시나 걱정돼, 물에 잘담궈주고 박박 씻어줬다. 상태좋다.
양파와 당근도 감자채처럼 채쳐준다. 팬에 기름을 두르고 당근을 숨이 살짝 가시도록 볶아준다.
나는 당근의 향이나 덜 익었을때 식감이 싫고 색감때문에 넣는지라 팍 익힐 생각으로 제일 먼저 볶았다. 당근 숨이 좀 죽었다 싶으면 뒤이어 양파도 투하~ 양파는 금방익어서 살짝 볶고 감자얼른 넣어준다.
산더미 감자채! 볶다보면 딱 당근과 색이 조화롭다 ㅋㅋ 소금 후추 톡톡해주는데 뜨거울 때 간을 쎄게하면 식었을 때 엄청 짜지니까 살살 간해야한다.
진짜 굉장히 쉬운 밑반찬 감자채볶음 다들 많이 만들어드셔요...
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원문 링크 : 쉬운 밑반찬 ) 감자채볶음
