일산 탄현 솥뚜껑닭볶음탕 드럼통 테이블 맛집 후기

탄현에 생긴 새로운 닭볶음탕 맛집 일산 탄현동에 새로 생긴 통큰솥뚜껑닭볶음탕 탄현점에 다녀왔어요. 예전부터 닭볶음탕을 정말 좋아해서 자주 먹어봤지만, 솥뚜껑 위에서 닭볶음탕을 끓여먹는 방식은 처음이라 기대가 컸어요 드럼통 모양의 테이블 위에 커다란 솥뚜껑이 올려져 있고 그 위에 양념된 닭고기, 감자, 대파, 깻잎, 양파, 떡까지 푸짐하게 올라와요.

처음 불을 올리고 기다리다 보면 보글보글 끓기 시작하는데, 눈앞에서 익어가는 비주얼과 냄새만으로도 입맛이 확 돌았어요. 솥뚜껑에 먹는 재미와 푸짐한 구성 국물이 점점 졸아들며 진한 맛이 배어들기 시작하면 닭고기도 살이 야들야들하게 익고, 감자도 포슬포슬 부드러워져요.

양념이 적당히 매콤달콤해서 자꾸만 손이 가더라고요. 저희는 어묵사리와 라면사리를 추가했는데 어묵사리와 라면사리 모두 진하고 매콤한 국물을 흠뻑 머금어서 국물 떡볶이처럼 쫀득하고 매콤한 맛이 최고였어요.

배부르지만 계속 먹고 싶은 맛… 깔끔한 매장, 셀프바 운영 매장 내부도 깔...