여의도바리스타학원 직장인 커피 도전기

커피를 진심으로 좋아하는 직장인이라면 한 번쯤은 ‘이참에 커피를 제대로 배워볼까?’ 이런 생각, 해보신 적 있을 거예요.

저 역시 단순히 마시는 걸 넘어 직접 커피를 이해하고 싶다는 마음으로 본격적인 공부를 시작했죠. 오늘은 제가 걸어왔던 ‘직장인 바리스타 도전기’를 공유해보려 합니다. ️

커피, 알면 알수록 깊어지는 세계 회사 근처에서 학원을 알아보다가 홍대입구역 인근에 있는 퍼스트 아카데미를 알게 됐어요. 처음 방문 상담을 받던 날, 머릿속을 스친 생각이 있었습니다.

‘이야… 커피 세계가 이렇게 넓고 깊었구나.’ 이곳의 수업은 SCA (Specialty Coffee Association), 즉, 국제 스페셜티 커피 협회의 공식 커리큘럼으로 운영되고 있었습니다.

SCA란? 커피 업계의 FIFA, 혹은 IOC 같은 존재라고 보면 됩니다.

전 세계적으로 가장 공신력 있고 표준화된 커피 교육 체계를 운영하는 단체죠. SCA는 단순히 자격증을 발급하는 곳이 아니라, 전 세계 커피 시장...