가좌제과제빵학원 퍼스트 아카데미 수강후

베이킹을 배우고 싶어서 여러 학원을 찾아봤지만 종류가 너무 많다 보니 선택이 쉽지 않았습니다. 디저트나 케이크뿐 아니라 발효빵, 초콜릿까지 다루려면 체계적인 수업이 필요했지만 그런 곳이 잘 보이지 않더라고요.

대부분 자격증만 가르쳐서 실무나 창업을 준비하는 사람에겐 조금 아쉬운 느낌이 컸습니다. 스킬업 수업조차 깊이가 없고 실습 난이도도 낮았거든요.

그러던 중 제 눈에 들어온 곳이 퍼스트 아카데미였습니다. 당산·여의도 라인에서 유명한 제과제빵 전문 교육기관이죠.

퍼스트 아카데미가 좋았던 건 전국적으로 직접 운영하는 ‘퍼스트 커피랩’ 매장이 있어 실제 판매 레시피로 수업한다는 확실한 강점이 있었기 때문입니다. 궁금해서 강남 신논현점도 직접 방문해봤는데 제품 퀄리티와 구성 덕분에 학원 수업에 대한 기대가 더 커지게 되었습니다.

상담을 받아보니 과정도 세부적으로 정말 잘 나뉘어 있어 제 상황과 목표에 맞춰 커리큘럼을 조정할 수 있어 효율적으로 배울 수 있었어요. 제과·제빵·케이크 과정은 ...