어떤 스타일의 고기를 좋아하시나요? 두툼한 돼지 목살이나, 토마호크 스테이크도 좋지만 저는 얇은 선호하는 편입니다.
그중에서도 대패삼겹살과, 차돌박이를 좋아하는데 오늘은 공항시장역 근처에서 오랜 세월 자리를 지켜온 노포집의 그것을 먹고 왔습니다. 차돌집 누가 보더라도 오래된 노포집이구나 라고 생각할 수 있는 분위기입니다.
무려 1978년부터 시작된 곳이라고 합니다. 혼자 왔기 때문에 먼저 2인석에 앉은 후 메뉴판을 봅니다. 150g에 17,000원 이면 괜찮은 편인 거 같군요.
차돌박이, 등심 각 하나씩에 오늘도 진로를 마실 겁니다. 식당 안은 많이 넓은 건 아니지만 테이블은 넉넉한 편입니다.
아직 초저녁이라 좌석에 여유가 있는 편입니다. 참고로 화장실은 밖으로 나가서 건물 뒤쪽으로 돌아가면 있습니다.
기본 상차림입니다. 고기를 구울 화로와 파채, 콩나물국, 소금 및 김치와 상추 등이 먼저 나옵니다.
숯불은 금방 나옵니다. 화력이 상당한 느낌입니다.
그리고 나온 차돌박이와 등심 각 ...
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