방풍나물 무침 레시피 와 보관법!

아삭하고 고소한 방풍나물무침! 방풍나물 무침 레시피와 보관법에 대해 알아볼게요.

방풍나물은 향이 은은하고 씹을수록 고소한 맛이 일품! 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화 & 감기 예방에 효과적 초간단 레시피로 10분 만에 완성 가능!

오늘은 아삭하고 고소한 방풍나물 무침 레시피를 알려드릴게요! 방풍나물 무침 재료 (2~3인분 기준) 방풍나물 200g 소금 1작은술 (데칠 때 사용) 된장 1큰술 고춧가루 1작은술 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 TIP!

된장 대신 간장(1큰술) + 된장(½큰술) 조합으로도 가능! 고춧가루를 빼면 더 담백한 된장 무침 스타일로 즐길 수 있어요!

방풍나물 무침 만드는 법 1️ 방풍나물 손질하기 방풍나물 손질하기 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙과 불순물을 제거 너무 질긴 줄기는 제거하고 잎과 부드러운 줄기만 사용 TIP! 나물 특유의 향이 부담스럽다면 찬물에 5~10분 담가두면 순해져요!

2️ 방풍나물 데치기 방풍...