구수한 된장국에 부드럽게 풀어지는 그 맛! 속이 편안~해지는 '아욱 된장국' 한 그릇, 생각나지 않으세요?
옛말에 "가을 아욱국은 문 닫아걸고 먹는다"고 할 만큼 가을 아욱은 그 맛과 영양이 최고로 꼽힌답니다. (너무 맛있어서 남 주기 아깝다는 뜻이죠!
) 바로 지금, 8월 하순부터 9월 초가 그 맛있는 '가을 아욱'을 심을 수 있는 최고의 골든타임입니다! 오늘은 초보 농부도 실패 없이 부드러운 아욱을 가을 내내 수확할 수 있는 모든 꿀팁을 알려드릴게요.
왜 가을 아욱이 최고일까요? 아욱은 봄에도 심을 수 있지만, '맛'을 아는 분들은 꼭 가을에 심어요.
아욱은 서늘한 날씨를 만나야 잎이 억세지 않고 부드러워지며, 영양가도 풍부해져요. 여름의 뜨거운 햇볕과 벌레 성화를 피하고, 선선한 가을 이슬을 맞고 자란 아욱은 그야말로 보약과도 같답니다.
왕초보도 금손 되는 아욱 심는 법 A to Z 아욱은 생명력이 정말 강해서 '씨앗만 뿌려도 절반은 성공'이라고 불릴 만큼 초보자에게 정...
