국, 찌개, 볶음... 대파 없는 한식, 상상할 수 없죠?
알싸하면서도 달큰한 맛으로 모든 음식의 품격을 올려주는 마법의 채소! 매번 마트에서 한 단씩 사다 먹기 아쉬웠다면, 올가을, 1년 내내 든든할 '대파 농사'에 도전해보세요!
많은 분들이 대파를 봄에 심는다고 생각하지만, 사실 알이 굵고 단단한 대파는 가을에 심어 추운 겨울을 이겨낸 '월동 대파'가 최고랍니다. 오늘은 1년 농사를 좌우하는 가을 대파 심는 시기와 방법을 완벽하게 알려드릴게요.
대파 농사 1년 로드맵 (지금 뭐 해야 할까?) ️ 가을에 심는 대파는 '내년' 수확을 목표로 하는 장기 프로젝트예요.
지금부터 계획을 잘 세워야 해요! 씨앗 파종 (바로 지금!
8월 하순 ~ 9월 초) 내 손으로 직접 모종을 키워보고 싶다면, 바로 지금이 씨앗을 뿌릴 최적기입니다! 모종판이나 텃밭 한쪽에 씨앗을 뿌려 약 2달간 튼튼한 모종으로 키워내는 시기예요.
모종 심기 (가을 본게임! 10월 말 ~ 11월 중순) 대부분의 텃...
