불고기산적 만드는 법

요리백과: 마로니에북스 불고기산적 만드는 법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 1.

요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쇠고기(부채살) 600g, 꼬치 12개 · 부재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙 1큰술, 마늘(다진 마늘) 1큰술, 참기름 1큰술, 청주 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루(약간) · 재료설명 : 산적 양념장 (간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙 1큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 청주 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루) 2) 기본정보 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 쇠고기는 부채살로 준비해서 잔칼집을 낸 후 길이 6, 너비 3로 자른다. 02.

산적 양념장을 재료의 분량대로 만들어 잘 섞어준다. 03. ②의 양념장에 ①의 쇠고기를 넣어서 조물조물 버무려 재워준다. 04. 재운 쇠고기를 꼬치에 5개씩 꿰어서 준비해 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 육즙이 흘러나오지 않도록 센 불에서 재빨리 지져 상에 ...